Frutas que não são ácidas: quais os benefícios para a digestão?

No contexto de doenças gástricas, as frutas que não são ácidas destacam-se como opções ideais para quem precisa controlar a ingestão de alimentos cítricos¹.

Esta necessidade é particularmente relevante quando observamos dados alarmantes sobre problemas digestivos: a doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) afeta de 12 a 20% dos brasileiros, e é considerada um dos distúrbios digestivos mais comuns do mundo^2,3.

Nesse artigo, saiba qual a diferença entre frutas ácidas e não ácidas; e entenda quais são as consequências das frutas cítricas para sua digestão. Além disso, descubra quais são as frutas menos ácidas, seus benefícios para a saúde e como incluí-las em suas refeições.

Resumo:

• Frutas ácidas têm mais compostos que causam acidez e sabor azedo, enquanto as não ácidas são mais suaves e doces. O nível de acidez pode mudar conforme a fruta amadurece, etapa em que, geralmente, fica mais doce^4,8.
• Evite frutas como laranja, limão e abacaxi, pois têm muito ácido. Esses cítricos podem irritar e danificar o estômago e o esôfago. Em casos de sensibilidade, é melhor consumir frutas menos ácidas ou, se precisar, comê-las em pequenas quantidades e sempre após as refeições^9,10.
• As frutas não ácidas ajudam a neutralizar a acidez do estômago, o que alivia sintomas como azia e queimação, além de fornecerem nutrientes essenciais, fibras e água que contribuem para uma digestão saudável e melhor hidratação do corpo⁵.
  
  

Boa leitura!

Qual a diferença entre frutas ácidas e não ácidas?

A principal diferença entre frutas ácidas e não ácidas está na quantidade de ácidos orgânicos presentes em sua estrutura — como ácido cítrico, ácido málico ou ácido tartárico. Já frutas não ácidas, por outro lado, têm níveis mais baixos desses compostos⁴.

Quanto menor o pH, mais ácido ou azedo é o sabor da fruta. Já um pH mais alto, resulta em um sabor mais doce e suave⁴.

Vale ressaltar que o nível de acidez varia conforme a variedade da fruta, quantidade de água e grau de maturação. Por exemplo, a acerola é ácida, mas pode ser mais doce. À medida que a fruta amadurece, há uma diminuição na acidez e, consequentemente, um aumento na água e nos sólidos solúveis, o que reflete na doçura⁸.

Quais são e por que evitar frutas cítricas em casos de doenças estomacais?

Entre as principais frutas cítricas que devem ser evitadas em casos de doenças estomacais, estão⁹:

• laranja;
• limão;
• lima;
• tangerina;
• mexerica;
• abacaxi;
• maracujá;
• kiwi;
• manga verde;
• morango;
• acerola.
  
  

O motivo dessa proteção é porque são ricas em ácidos orgânicos, o que aumenta a acidez no estômago. Essa adição pode não só irritar o estômago e esôfago, como também piorar os sintomas das comorbidades e danificar o revestimento dos órgãos¹⁰.

O cuidado com esses tipos de frutas deve ser ainda maior em alguns momentos específicos, como quando estiver em jejum, antes de dormir, durante crises de azia ou quando sentir o estômago mais sensível¹⁰.

Para quem gosta muito dessas frutas, existem algumas alternativas para não precisar eliminá-las totalmente da dieta¹⁰.

É possível comer pequenas quantidades, misturar com água ou outros alimentos, além de consumir após as refeições, nunca em jejum. Outra dica é dar preferência às frutas que não são ácidas¹⁰.

Quais são as frutas que não são ácidas?

A lista de frutas que não são ácidas é extensa. A maioria tem propriedades alcalinas, que aliviam a produção de suco gástrico e, por consequência, a acidez estomacal. Veja a seguir, quais são as principais^5,6,7.

1. Banana: apresenta um pH entre 4,5 e 5,2;
2. Melão e melancia: têm um pH de 6,17 a 7,13 e 5,2 a 5,8 respectivamente;
3. Mamão tem um pH entre 5,2 e 5,7;
4. Manga apresenta um pH que varia entre 4,5 e 5,5;
5. Pera: pH medindo cerca de 3,75;
6. Maçã: com um PH entre 3,2 e 3,8;
7. Abacate: uma das mais alcalinas, com pH que varia de 6,2 a 6,8.
   
   

Quais os benefícios das frutas não ácidas para o estômago?

Felizmente, frutas que não ácidas oferecem diversos benefícios, especialmente para pessoas que sofrem de condições como refluxo ácido, gastrite ou úlceras⁵. Veja abaixo, os principais pontos positivos desses alimentos.

Neutralizam a acidez estomacal

Frutas, como a banana e o melão, são alcalinas e ajudam a neutralizar o excesso de ácido no estômago, aliviando sintomas, como azia e queimação⁵.

Fornecem nutrientes essenciais

Essas frutas são ricas em vitaminas, minerais e fibras, substâncias importantes para a digestão adequada e a saúde em geral⁵.

Promovem a saciedade

São naturalmente volumosas e ricas em fibras, o que ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo. Além disso, contribuem para a ingestão de alimentos saudáveis e a manutenção do peso⁵.

Hidratam o corpo

Ajudam a manter o corpo hidratado e a prevenir a desidratação, porque são compostas principalmente por água⁵.

São versáteis e deliciosas

Frutas não ácidas estão disponíveis em uma variedade de sabores e texturas, o que as torna uma opção versátil e deliciosa para incluir em qualquer dieta⁵.

FAQ

Veja a seguir as principais perguntas e respostas a respeito das frutas que não são ácidas.

As frutas não ácidas ajudam a aliviar a azia?

Sim, frutas que não são ácidas, como banana e pera, ajudam a neutralizar o excesso de ácido gástrico e aliviam a azia. Todas promovem um ambiente mais suave para o estômago⁵.

Posso consumir frutas cítricas com moderação?

Sim, você pode consumir frutas cítricas com moderação, mas é importante estar atento à sua sensibilidade gástrica. Essas frutas podem causar desconforto em algumas pessoas, especialmente se já tiverem problemas como azia ou refluxo. É aconselhável observar como seu corpo reage e, se necessário, optar por frutas menos ácidas⁵.

Como Estomazil sachê pode ajudar em casos de azia?

Agora que você sabe quais são as frutas que não são ácidas, conheça mais um aliado para o trato da azia e má digestão: Estomazil sachê!

O medicamento — disponível em embalagens de 25 e 50 envelopes de 5g—, neutraliza a acidez excessiva do estômago e alivia a sensação de queimação¹¹.

Além disso, a sua combinação com bons hábitos alimentares — como escolher frutas adequadas — pode ajudar na manutenção de uma digestão mais saudável e confortável.

Portanto, acesse o site oficial ou encontre os sachês de Estomazil na farmácia mais próxima¹¹.

Estomazil. bicarbonato de sódio, carbonato de sódio e ácido cítrico. Indicações: alívio da azia, má-digestão e mal-estar, medicação antiácida. MS 1.7817.0039. SE PERSISTIREM OS SINTOMAS, O MÉDICO DEVERÁ SER CONSULTADO. Dezembro/2024.